铁锅烤鱼
铁锅烤鱼是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“铁锅烤鱼”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的铁锅烤鱼。
菜式简介
虽然烤制菜肴的工具是烤箱，但是我常用的还是铁锅，它的优点就是快捷省事，清洗方便。特别是制作熏制菜肴，更离不开铁锅。这道烤鱼的味道特别好，非常适合肉质厚的鱼肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鱼中段800克
- 辅助料
- 料酒20克
- 盐适量
- 葱适量
- 麻辣炸粉10克
铁锅烤鱼的做法步骤
铁锅烤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤制时开始要用旺火，然后根据上色程度逐渐减小火力。
2、一定要腌渍入味。如果口味不足，可以和椒盐蘸食。