干锅手撕鸡
干锅手撕鸡是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“干锅手撕鸡”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅手撕鸡。
菜式简介
大吉大利，今晚吃鸡。干锅手撕鸡是一道非常有特色的四川干锅。今天我采用的是鸡腿肉来烹饪这道菜。麻辣鲜香。是过年用请亲友必不可少的菜式。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿二个
- 洋葱半个
- 干辣椒10个
- 青椒一个
- 大葱一截
- 花椒少许
- 西芹一根
- 辅助料
- 盐少许
- 料酒半匙
- 白芝麻半匙
- 生抽半匙
- 五香粉半匙
- 烧烤粉1/5匙
- 花椒面少许
- 菜籽油一勺
- 老干妈风味豆豉半匙
干锅手撕鸡的做法步骤
干锅手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鸡肉一定要煸干才好吃。里面的干粉根据各位各人的口味调制。