糖醋带鱼
糖醋带鱼是麦子老妈分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“糖醋带鱼”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋带鱼。
菜式简介
带鱼肉多刺少，是一种高脂鱼类，它含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。所以老人、孩子都很适合食用。我们家人都喜欢吃带鱼，带鱼我只买国产的，因为肉质细嫩鲜美，比进口带鱼好吃千倍。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 国产带鱼1条
- 辅助料
- 调和油适量
- 料酒2勺
- 白胡椒粉少许
- 盐少许
- 砂糖1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 香醋2勺
- 香油几滴
- 玉米淀粉适量
- 葱花少许
- 姜少许
糖醋带鱼的做法步骤
糖醋带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
因为这次的带鱼太大了，所以我在鱼上划了好多花刀以便入味，糖与醋的比例根据自己家人喜欢调整