水煮鱼
水煮鱼是球娃娃分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“水煮鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮鱼。
菜式简介
水煮鱼是道川菜，麻辣味足，为了让小朋友也能吃，辣味儿减了好多！武汉这边称“黑鱼”叫“财鱼”，刺相对来说少一点，蛋白质含量较高，很滋补的鱼。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑鱼1条
- 娃娃菜1颗
- 大葱适量
- 辅助料
- 豆瓣酱1勺
- 鸡蛋清2个
- 淀粉适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 火锅底料适量
- 料酒2勺
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 花椒适量
- 辣椒3个