熊掌豆腐
熊掌豆腐是舌尖居士分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“熊掌豆腐”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的熊掌豆腐。
菜式简介
熊掌豆腐是一道川菜中的家常菜，主要食材有豆腐、猪肉。熊掌豆腐，制作精细，成菜颜色鲜亮，豆腐软香，味道咸鲜，具有较浓的地方风味。此菜之所以称“熊掌”，是指豆腐形似熊掌，其味可与之媲美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 卤水豆腐1块
- 青蒜3棵
- 五花肉100克
- 辅助料
- 葱少许
- 油少许
- 郫县豆瓣酱少许
- 蚝油少许
- 生抽少许
- 老抽少许
- 料酒少许
- 糖少许
- 淀粉少许
- 姜少许
- 蒜少许