八宝辣酱面
八宝辣酱面是蓝晶翎分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“八宝辣酱面”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的八宝辣酱面。
菜式简介
在上海的时候早饭的最爱啊，八宝辣酱面。外面做的没有自己家的用料实在，做法其实并不麻烦，只是切菜比较耗费时间。这菜在我家一向是周五做的，把冰箱里剩下的东西清理一下，晚上把酱炒好，放冰箱里。早上煮好面，热汤面配冷酱，刚好温度适宜，味美无比啊。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 干面100克
- 辅助料
- 茄子1根
- 香菇2朵
- 青豆50克
- 海米10个
- 杏鲍菇1个
- 鸿禧菇适量
- 白玉菇适量
- 青虾3只
- 鸡腿肉50克
- 猪里脊肉50克
- 白菜叶1片
- 调味料
- 辣椒酱2勺
- 海鲜酱2勺
- 绍兴酒适量
- 盐适量
八宝辣酱面的做法步骤
八宝辣酱面做法技巧/窍门/补充说明：
1·由于海鲜酱和辣酱本身都有咸味，所以我没放盐，喜欢咸口的同学可以自己调整。
2·家里有什么剩菜，只要不太特殊，都可以一起做，未必是八宝，可以十宝二十宝的。
3·放白菜是因为家里刚好有白菜，可以用任何绿叶菜代替。