自制水煮鱼
自制水煮鱼是【小帅厨娘】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制水煮鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本人属于特别爱吃鱼的主，鱼怎么做都爱吃尤其是水煮鱼，酸菜鱼等等。
东北的冬天很冷啊，晚上餐桌上来上一道水煮鱼，辣，哈哈下饭，暖和吃上一口瞬间暖和不信你试试，哈哈，自己做的既经济实惠又健康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑鱼：一条 | 水煮鱼料包：1袋 |
| 辅助料用量 | |
| 豆芽菜：适量 | 葱：适量 |
| 香菜：适量 | 淀粉：适量 |
| 鸡蛋清：一个 | 玉米油：100克 |
| 姜：适量 | -- |
自制水煮鱼的做法步骤
自制水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明：
不喜欢豆芽菜可以换成金针蘑或者自己喜欢的菜！