煎肉丸
煎肉丸是寻找桃花岛分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“煎肉丸”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎肉丸。
菜式简介
这几天突然降温，天一冷就让人特别想吃肉，我家小朋友也说了几次想吃肉丸子。但是一想到手工剁肉馅费时费力，沾了猪油的厨具不好清洗，如果油炸的话好吃但是费油，所以拖到周末才给她做。
今天做的这道煎肉丸子，完全用纯猪肉来做的，不添加淀粉，但是口感一点也不柴。不用油炸，煎出来的肉丸也很香，而且从准备材料到清理完厨房，一共十来分钟，非常简单方便。味道非常不错，小朋友抢着吃，接下来说说做法吧。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉300克
- 辅助料
- 植物油少许
- 盐2勺
- 生抽半勺
- 料酒少许
- 糖少许
- 白胡椒粉少许
- 花椒粉少许
- 鸡粉少许
煎肉丸的做法步骤
煎肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
1· 用米厨破壁机搅打肉馅，比手工多肉馅省力也省时，不但可以用来做丸子，做肉饼，包饺子馄饨，用来灌香肠也是极好的。而且油污清理起来非常方便，不用洗洁精，也没有化学残留，方便又安心。
2· 料酒和白胡椒粉可以去腥，花椒粉提香，白糖和鸡粉提鲜，煎好后可以搭配甜辣酱，或黑椒酱等喜欢的酱料更美味。
相关食材：肉丸