【河南】香菇肉丸子
【河南】香菇肉丸子是万山红分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【河南】香菇肉丸子”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【河南】香菇肉丸子。
菜式简介
过年啦，丸子是过年中必备的美食。香菇丸子在我家也是比较受欢迎的。炸好的丸子可以烩了吃，还可以蒸着吃，下火锅等等，当然炸好趁热直接吃也是很好吃的哦。我是炸着就吃了好几个哩。我老公更是喜欢这个丸子，我边炸他边吃，我炸完他竟然说吃饱啦，哈哈。我们这里一般在大年初一，一定要蒸几个碗，我们这里叫蒸碗，一般都是炸过的鸡、鱼、酥肉和丸子。这是最传统的几种蒸碗。也就是说大年初一，这丸子是必须的。而且都是年前都炸好了，过年时蒸了就行啦。我家今年炸了香菇丸子、豆腐丸子和牛肉丸子三种。分别是老公喜欢的，孩子喜欢的和我喜欢的，过年蒸碗时可以做到人人满意啦
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉700克
- 香菇500克
- 馒头末100克
- 辅助料
- 姜20克
- 五香粉4克
- 生抽10克
- 盐5克
- 黄酒20克
- 食用油适量
- 水淀粉50克
【河南】香菇肉丸子的做法步骤
答配菜谱：香菇与肉丸的做法