生焗鱼块
生焗鱼块是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生焗鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生焗是指把各种食材用小火慢慢的焖熟。今天的这道鱼块没有过多的调料。采用用砂锅慢焗的方式。配上简单的菜。热乎乎的。特别适合冬天吃的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：一条 | 姜片：3片 |
| 大葱：一根 | 洋葱：一个 |
| 芹菜：二根 | 泡椒：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉：半匙 | 料酒：一匙 |
| 生抽：L二匙 | 蒸鱼豉油：一匙 |
| 老抽：少许 | 花生油：一匙 |
| 盐：少许 | -- |
生焗鱼块的做法步骤
生焗鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜是用砂锅慢慢焖煮的，不需放特别多的调料，因为调料品够是不需要放清水的。闷个15分钟即可。鱼肉才鲜嫩。