红烧鱼块

第五步：锅中放油，烧至8层热，放入鱼块。

第一步：草鱼腩肉一块。

第六步：炸至两面金黄捞起，沥干油。

第二步：将鱼腩肉切成块，准备青椒、红椒、姜丝、蒜片。

第三步：鱼块内放盐、酱油、淀粉、料酒。

第七步：用水和淀粉拌匀，拌成水淀粉备用。

第十步：倒入炸好的鱼块，拌匀入味。

第十四步：成品。红烧鱼块，咸香入味，非常下饭呢！

第九步：放入酱油、老抽、蚝油、辣椒粉、糖，烧开。

第十三步：大火收汁，关火。

第八步：另一口锅中放油，爆香姜丝蒜片。

第十二步：最后再倒入水淀粉。

第四步：拌匀腌制5分钟。

第十一步：放入青红椒块翻炒。