戚风蛋糕
戚风蛋糕是水蓝之岚分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“戚风蛋糕”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的戚风蛋糕。
菜式简介
戚风最简单的一款蛋糕也是最难烤的一款蛋糕。步骤一点不到位蛋糕体就会出现各种各样的问题,方子来源于君之,我把牛奶改成了水。其他不变。按照他的方子成功率很高哦!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 低粉50克
- 白糖36克
- 橄榄油24克
- 水24克
- 白醋数滴
戚风蛋糕的做法步骤
戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
蛋白一定要打成干性发泡!很重要!