不用烤箱做出有美丽花纹的蛋糕---芒果芝士蛋糕
菜式简介
其实虽然说是蛋糕,但其中是不含鸡蛋的,只因为形状跟蛋糕一样,所以还是称之为蛋糕吧,芒果和芝士的浓香混在一起,味道真的很棒呢。
这款蛋糕其实特别适合夏天吃,但在春的季节里,有一抹美丽清新的黄色是不是也让人眼前一亮呢。
芒果是一款非常美味的水果,而且芒果中含有大量的维生素,经常食用芒果,可以起到滋润美化肌肤的作用。对于爱美的我们来说,这一点是不是很重要呢。
芒果的食疗保健价值很高,具体的几点放在贴子最后吧。
这款蛋糕不需要烤箱,没有烤箱的TX也可以做啦。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺技巧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 消化饼干80克
- 黄油40克
- 奶油奶酪150克
- 动物性淡奶油150克
- 牛奶50克
- 吉利丁2片(5克/片)
- 细砂糖50克
- 白醋10克
- 辅助料
- 芒果肉100克
不用烤箱做出有美丽花纹的蛋糕---芒果芝士蛋糕的做法步骤
1、上面写的原料感觉不是很清楚,这里再重复一下。
饼干底:消化饼干80克,黄油40克
原味糊:奶油奶酪75克,动物性淡奶油75克,牛奶50克,吉利丁1片(5克/片),细砂糖25克(我用的绵白糖),白醋5克(原配方用的是10克柠檬汁)
芒果糊:奶油奶酪75,动物性淡奶油75克,芒果肉100克,吉利丁1片(5克/片),细砂糖25克,白醋5克
2、脱模时用吹风围着蛋糕模吹一圈就可以轻松脱模了。没有切开的蛋糕看着不明显,切开后就可以看到黄白相间的美丽花纹了,用其它的水果也可以哦,当然要用颜色稍深一些的水果,君之的原配方用的是樱桃,做出来真的很漂亮呢。
芒果的营养价值:
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。