香辣口水蛙
香辣口水蛙是紫色勿忘我美食分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香辣口水蛙”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣口水蛙。
菜式简介
口水蛙是一道菜品，主料是牛蛙，配料可以随自己喜欢的加，其主要特征是麻辣鲜香，肉质鲜嫩！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛蛙5只
- 辅助料
- 莴笋1根
- 豆芽200克
- 泡姜50克
- 干辣椒20克
- 花椒5克
- 蒜头30克
- 青辣椒2个
- 小米辣4个
- 料酒10克
- 盐适量
- 白胡椒粉1克
- 淀粉20克
- 鸡精5克
- 郫县豆瓣酱40克
- 白糖少许
- 食用油适量
香辣口水蛙的做法步骤
香辣口水蛙做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛蛙记得要用料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制入味再做。
2、焯配菜的时候，加入油、白糖、盐，这样焯出来的青菜会比较绿。
3、喜欢又麻又辣的宝宝可以多加点干花椒和辣椒。