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自制火锅

做菜达人@紫色勿忘我美食
自制火锅是紫色勿忘我美食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“自制火锅”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制火锅。
自制火锅

菜式简介
  今天一大早起来就去买菜,感觉路上人也比平时少,可能是天气突然变冷的原因吧。其实这种天气在家涮火锅是最舒服的,想吃什么涮什么,吃的全身热呼呼的。女儿几周才回家一次,今天特意买了很多食材,羊肉和海鲜是女儿和老公爱吃的;香菇、金针菇是涮火锅的最佳食材,每次涮火锅必不可少;还有就是女儿爱吃的各种丸子和鹌鹑蛋,我自己爱吃的各种蔬菜;还买了一点骨头做锅底,这么多食材200块钱还不到,是不是超级划算,最重要的是食材还特别新鲜,比去外面吃强太多了。女儿要吃火锅,自己在家做,花198轻松搞定,美味又解馋。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
骨头300克
辅助料
西红柿1个
大葱1棵
生姜20克
明虾400克
香菇250克
鹌鹑蛋200克
羊肉卷500克
各种丸子600克
300克
金针菇200克
茼蒿400克
香菜150克
千页豆腐300克
油炸豆皮300克
豆腐乳2块
芝麻酱3勺
芝麻油10克
生抽10克
适量

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