万千美味的源泉—自制鲜美鸡精
万千美味的源泉—自制鲜美鸡精是诗心分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“万千美味的源泉—自制鲜美鸡精”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的万千美味的源泉—自制鲜美鸡精。
菜式简介
记得小的时候，妈妈做菜都是加味精，到我们这时候，变成了都是加鸡精。鸡精跟味精相比，不得不说，鸡精相对更健康，但是如果自己做出一罐真材实料，而且没有添加剂的鸡精，是不是更健康呢！
其实现在有很多人都自己做鸡精、虾皮味精、蘑菇味精等，既美味，又健康。不管是煮面、煮汤还是煮混沌什么的，加上一点，让你吃得鲜美又放心！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肉250克
- 辅助料
- 干香菇50克
- 调味料
- 糖粉少许
- 盐巴少许
- 姜葱粉少许
万千美味的源泉—自制鲜美鸡精的做法步骤
万千美味的源泉—自制鲜美鸡精做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：鸡肉丝要先煮熟。
2：捣得越细，越方便烤和磨。
3：烤的时候要拿出来翻拌分次烤，既可以受热均匀，又可以了解烤的程度。
4：做的量不一样，烤的时间一定也有差别，要自己掌握。
5：做好的鸡精要放在密封的容器里保存，不然会回潮引起结块。
6：我在研磨的时候加入了一点点的太太乐鸡精，做好的成品特别鲜，所以我觉得根本不用加。
相关食材：鸡精