让饮食更生态——学做鸡精

菜式简介
　　前段时间在菜谱中看到诗心朋友做的鸡精心动了，每次去超市看到调味品柜的鸡精总有想买的欲望，可是看看里面的配料表有许多是不认识的，那些可食用香精也不知道是什么东西，总是拿起又放下。现在有了诗心朋友的配方和步骤图自己也可以做放心鸡精了，生活也可以多一些味道和一些欢喜，在此谢谢诗心朋友的无私奉献！
　　 步骤1中诗心朋友是先把鸡肉撕成小块才煮，我觉得这样做会流失一些鸡肉的营养和鲜味，所以稍稍改变了一下，把鸡肉先大块煮熟再撕成小块，这样可以保留住更多的鲜味。