水煮牛肉
水煮牛肉是紫色勿忘我美食分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“水煮牛肉”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮牛肉。
菜式简介
水煮牛肉是特色传统名菜，属川菜系，麻辣鲜香，让人食欲大开。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉500克
- 辅助料
- 豆芽200克
- 莴笋400克
- 葱20克
- 蒜头30克
- 生姜20克
- 郫县豆瓣酱50克
- 干辣椒6克
- 花椒3克
- 香叶1克
- 红薯淀粉35克
- 鸡蛋1个
- 食用油适量
- 料酒10克
- 生抽20克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香菜20克