烀羊腿
烀羊腿是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烀羊腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
明日大雪，意味着天气更冷，北方进入雪季，一天比一天冷。大雪节气进补正当时，烀一只羊腿，吃羊肉喝羊汤，全家人温补又解馋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊腿：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：1个 | 花椒粒：适量 |
| 小茴香：适量 | 香叶：2片 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：少许 | 料酒：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 香菜：适量 |
烀羊腿的做法步骤
烀羊腿做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果是新鲜的羊肉即新宰杀的羊肉可以不加调料煮，味道更鲜。超市买的羊肉很难保证新鲜，还是加一些调料味道更好。
2、羊汤的调味料随自己喜欢的口味添加，不喜欢香菜的可以不加。