酱香肉龙
酱香肉龙是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“酱香肉龙”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香肉龙。
菜式简介
肉龙,可谓花卷与包子的完美结合,操作简单,馅料随意,荤素搭配,一卷一蒸成美味,深受人们的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉500克
- 酵母5克
- 温水250克(根据面粉吸水性增减)
- 辅助料
- 猪肉末250克
- 植物油20克
- 黄豆酱3小勺
- 叉烧酱2小勺
- 蚝油2小勺
- 姜1小块
酱香肉龙的做法步骤
酱香肉龙做法技巧/窍门/补充说明:
1、凉水下锅,水开后保持中火蒸20分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖,开盖时要注意,不要把盖子上的水滴在面点上。
3、黄豆酱、叉烧酱已含盐,馅料里不必另加盐。