素三鲜蒸饺
素三鲜蒸饺是石榴树2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“素三鲜蒸饺”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素三鲜蒸饺。
菜式简介
虾皮可是补钙最好的食材，它的含钙量那是相当高，被称为天然“钙库”，正好符合孩子长高高的需求，味道上还很鲜，孩子都喜欢。另外虾皮中还含有虾青素，这也是爱美女性所喜爱的，这是一种抗氧化剂，能够延缓衰老，永葆青春呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 虾皮80克
- 韭菜200克
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐少许
- 面粉200克
素三鲜蒸饺的做法步骤
素三鲜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·韭菜洗好后不能马上切，要控水，将水分控干了，才能切碎，这样不会水分过多。
2·韭菜在拌馅之前要先加入一些食用油，这样韭菜本身的水分就能被锁住，保持了鲜味。
3·这个蒸饺是素馅的，很容易熟，不要蒸太久，韭菜会变色的，就不好看了，当然也会影响到鲜味。