素三丁打卤面

第六步：炒到土豆丁变透明，放入茄丁翻炒。

第十一步：尖椒断生后，放入水淀粉，用铲子翻均匀，汤汁变粘稠状即可关火。

第八步：加入清水，没过食材，炖一会儿。

第五步：锅中放适量油，放入土豆丁翻炒。

第四步：尖椒洗净，去籽，切碎即可。

第三步：茄子洗净，也切成同样大小的小丁。

第十二步：把做好的卤子，盛到面碗里。

第七步：放入适量的盐和生抽，继续翻炒到食材变蔫。

第九步：小碗中放一些淀粉，加入清水，调成水淀粉。

第二步：土豆去皮洗净，切成一厘米见方的小丁。

第十步：锅中汤汁变少的時候，放入尖椒煮一会儿。

第一步：锅中烧水煮面条，煮好后，盛出备用。