菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
普通饺子好吃不好看？那不妨换个方式包饺子，让饺子开出一朵玫瑰来！好吃又好看的玫瑰花蒸饺教程来了，做法简单，上桌更显手艺。蒸或煎，都可以，关键是造型漂亮，很吸引小朋友的眼球，轻松增添饭桌乐趣！宝爸宝妈们快来学新技能啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 肉末：200克 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 十三香：适量 |
第四步：肉馅中加入鸡蛋、葱姜碎末，搅拌均匀
第九步：擀成厚薄均匀、大小一致的饺子皮
第七步：切成大小均匀的剂子
第十二步：这样生的玫瑰花蒸饺就做好了
第二步：揉成光滑的面团，醒二十分钟备用
第六步：醒好的面团揉成光滑的面团，继续揉搓成长圆条
第十三步：水开，将玫瑰花蒸饺上锅蒸15分钟即可
第三步：小葱、生姜切成碎末备用
第十四步：这样，漂亮又美味的玫瑰花蒸饺就做好了
第十一步：将底下没放肉馅的一边折过来盖住肉馅一边，用手稍稍按按，涂上少许水，然后从右边卷起，一片接一片卷成卷就可以了
第十步：将四张饺子皮按图中方式一片压一片的叠放在一起，在中上部均匀的铺上饺子馅
第八步：切好的面剂撒上少许干面粉，按压成圆形
第一步：天然面粉中加水（80克）搅拌成面絮
第五步：搅拌好的肉馅中加入盐、十三香、香油、老抽，混合搅拌均匀，这样馄饨馅就做好
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