回锅肉炒大头菜丝
回锅肉炒大头菜丝是开芯苞谷分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“回锅肉炒大头菜丝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的回锅肉炒大头菜丝。
菜式简介
鲜香脆爽，开胃生津。家人配粉面·馒头的最爱。下饭下酒均可。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 回锅肉500克
- 大头菜丝500克
- 食用油50克
- 辅助料
- 干辣椒50克
- 食盐10克
- 酱油一勺
- 大蒜20克
- 生姜20克
- 大蒜苗50克
- 味精少许
回锅肉炒大头菜丝的做法步骤
回锅肉炒大头菜丝做法技巧/窍门/补充说明：
大头菜丝就有盐份，所以只在炒肉时，让肉增加味道才添加酱油和食盐。