清炖牛肉【小碗牛肉版】
清炖牛肉【小碗牛肉版】是仙儿9992分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“清炖牛肉【小碗牛肉版】”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炖牛肉【小碗牛肉版】。
菜式简介
不知道你们的城市有没有小碗牛肉这种快餐店，这种快餐店的炖牛肉清香肉味纯正，之前做过很多次，都没有成功，虽然好吃，但是味道一直不对，这次偶然间炖出了小碗牛肉的味道，纯属意外收获??。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腩300克
- 牛筋300克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 浓汤宝1个
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
清炖牛肉【小碗牛肉版】的做法步骤
清炖牛肉【小碗牛肉版】做法技巧/窍门/补充说明：
高压锅压肉的时候放葱姜，料酒和酱油，后两项不必太多，以防走味儿，压好放入大勺炖制时再加入蚝油，盐，和浓汤宝调味儿，除了以上的调料外，像八角，花椒，香叶神马的千万不要放，放了肯定味道就变了，切记～
相关食材：牛肉