萝卜丝鱼汤
萝卜丝鱼汤是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“萝卜丝鱼汤”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜丝鱼汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 罗非鱼1条
- 白萝卜半个
- 辅助料
- 姜6片
- 香菜2棵
- 盐2克
- 鸡精1克
- 胡椒粉1克
- 料酒2勺
萝卜丝鱼汤的做法步骤
萝卜丝鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、鱼斩块后先加入配料腌制15分钟,加入胡椒粉和料酒可起到去腥的作用。
2、煎好的鱼块加入开水后,要先用大火煮几分钟再转小火,这样汤色才会变浓变白。
相关食材:萝卜