第九步:放上辣椒(纯装饰),淋香油。

第六步:放萝卜丝翻炒。

第五步:锅烧热放油,放姜末和部分葱碎煸香。

第三步:白萝卜洗净刨丝。

第七步:放盐炒至萝卜丝变软。

第四步:香葱、姜、辣椒切碎,

第二步:主料。

第一步:主料。

第八步:放入剩下的香葱末翻拌几下出锅。能吃辣的可放辣椒翻炒。

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“秋后萝卜赛人参”,深秋季节多吃萝卜对人的秋季健康超有益,白萝卜是一种常见的蔬菜,中医理论也认为白萝卜味辛甘、性凉、入肺胃经,为食疗佳品,具有助消化、润肺、止咳化痰等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:微辣 | 工艺:烧 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜:半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱:1棵 | 姜:1小块 |
| 红辣椒:1个 | 花生油:1勺 |
| 调味料用量 | |
| 盐:1茶匙 | 香油:适量 |
第九步:放上辣椒(纯装饰),淋香油。
第六步:放萝卜丝翻炒。
第五步:锅烧热放油,放姜末和部分葱碎煸香。
第三步:白萝卜洗净刨丝。
第七步:放盐炒至萝卜丝变软。
第四步:香葱、姜、辣椒切碎,
第二步:主料。
第一步:主料。
第八步:放入剩下的香葱末翻拌几下出锅。能吃辣的可放辣椒翻炒。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的-素炒白萝卜丝。
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