手擀鸡蛋面

做菜达人@赵赵。

手擀鸡蛋面是赵赵。分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“手擀鸡蛋面”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手擀鸡蛋面。

菜式简介
　　我妈妈是精神患者，生活不能自理，我八岁就会烧饭炒菜了，家里穷有的吃就很满足了，现在我是一枚90后妈咪，一家人在无锡合租房打拼，房东卖房不得不搬家，所以每到一个新家我都会学到很多东西的，有时请教阿姨，她也很乐意跟我讲讲，还说很喜欢我，我学会了就会做给家人吃，特别是我的妈妈，她是个苦命的女人，病魔缠身没有过一天好日子，两年前去世了，天堂没有痛苦，愿保佑我们……

耗时/难易度: 口味原味; 工艺煮; 耗时三刻钟; 难度简单

主材料: 面粉适量

辅助料: 鸡蛋两个; 盐适量

手擀鸡蛋面的做法步骤

手擀鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明：

面粉里加鸡蛋和盐和面擀出来的面条有劲道，和面要硬太软了面条会粘连的，挖了一小勺自己腌的辣椒酱放葱花、香菜浇热油，再放生抽，醋，麻油搅拌调味，宝爸就喜欢这样拌面条吃，我喜欢清汤面加个海鸭蛋，哈哈哈，朋友们喜欢怎么吃就怎么吃了……

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐面条

相关食材：鸡蛋

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