鸡蛋水晶饺

第十五步：水烧开，大火蒸10分钟，即可。

第九步：平均切成一小段。

第六步：加入少量盐，拌匀。

第一步：西红柿用开水烫熟，去皮切粒备用。

第十二步：放入一勺馅料。

第十三步：尾部捏紧，一步一步折叠包起。

第四步：把鸡蛋碎加入西红柿里。

第五步：然后，加入切碎好的青葱。

第二步：鸡蛋打散，搅拌均匀。

第七步：再来制作面团部分，开水加入土豆淀粉，进行和面。

第三步：鸡蛋液倒入热锅中，中火翻炒至熟。

第十四步：全部做好后，放入碟里，准备蒸锅。

第十步：取一小个面团，用擀面杖擀成薄片。

第十一步：用模具印出大小。

第八步：揉至光滑无颗粒状，醒发20分钟。