小炒巴骨肉
小炒巴骨肉是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“小炒巴骨肉”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒巴骨肉。
菜式简介
这是一道非常有四川特色的菜。什么叫巴骨肉呢？就是离骨头很近的那点肉。因为少，所以金贵。我中午用那么大一根龙骨才撕那么一点点肉下来。这道菜的骨头的选用上可以用龙骨尾椎骨。和棒子骨。配上简单的配菜，非常的美味。煮骨头的汤还可以加点儿菜，做点汤特别的经济实惠。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 龙骨一根
- 青椒一个
- 红椒一个
- 姜半个
- 大葱半根
- 洋葱适量
- 辅助料
- 椒盐半匙
- 五香粉半匙
- 烧烤粉半匙
- 孜然粉少许
- 花椒面少许
- 白芝麻一匙
- 菜籽油适量
小炒巴骨肉的做法步骤
小炒巴骨肉做法技巧/窍门/补充说明：
里面的配菜可以根据个人的喜好添加。加点麻花也是不错的。