凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是江南偏北分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌黄瓜”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌黄瓜。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜黄瓜两条
- 辅助料
- 大蒜适量
- 辣椒适量
- 熟花生适量
- 盐适量
- 味精适量
- 白醋适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
凉拌黄瓜的做法步骤
凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
黄瓜清热利水、解毒消肿、生津止渴、主治身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。
营养成分：每100克含蛋白质0·6～0·8克、脂肪0·2克、碳水化合物1·6～2·0克、钙15～19毫克、磷 29～33毫克、铁0·2一1·1毫克、胡萝卜素0·2～0·3毫克、硫胺素0·02～0·04毫克、还含有葡萄糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、黄瓜酶等。
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