剁椒炒鸡肉
剁椒炒鸡肉是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“剁椒炒鸡肉”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒炒鸡肉。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡全翅4只
- 剁椒2勺
- 辅助料
- 姜4片
- 蒜2瓣
- 葱2棵
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 盐1克
- 鸡精1克
- 胡椒粉1克
剁椒炒鸡肉的做法步骤
剁椒炒鸡肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡肉斩块后先加配料腌制十分钟，加胡椒粉、生粉、花生油可起到增香滑嫩的作用
2、鸡肉斩成小块后容易炒熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜太长
答配菜谱：鸡肉与剁椒的做法