麻辣兔丁

第一步：兔肉半只洗干净。

第二十四步：出锅装盘。

第十二步：盛出装盘。

第三步：兔肉放入冷水锅中，然后放入3片姜片和大葱叶，开火焯水。

第十一步：煸干水分。

第十五步：放入花椒翻炒。

第二十步：放入干辣椒翻炒均匀。

第七步：捞出然后用温水冲掉浮末。

第十六步：放入干辣椒。

第十三步：锅里留底油，放入豆瓣酱炒香。

第二十三步：翻炒均匀即可。

第九步：锅里放入适量的油，油稍微多一點。

第十九步：翻炒均匀。

第六步：焯水至水沸。

第二十二步：放少许鸡精。

第十八步：倒入煸好的兔丁。

第二十一步：倒少许老抽翻炒。

第十七步：炒出香味。

第八步：沥干水分。

第十四步：放入葱姜蒜翻炒。

第二步：配料如图。

第十步：倒入兔肉翻炒。

第四步：倒入少许料酒。

第五步：配料处理好。

第二十五步：撒上熟芝麻即可。