#海鲜#辣炒飞蟹
#海鲜#辣炒飞蟹是石榴树2008分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“#海鲜#辣炒飞蟹”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的#海鲜#辣炒飞蟹。
菜式简介
飞蟹又叫梭子蟹，因为它的蟹盖两头尖尖的，像一个梭子一样所以得名，梭子蟹公与母你们会分吗？主要看它的肚皮，肚皮处如果是尖尖的就是公的，公蟹子肉质细腻更鲜美，如果肚皮处的半圆形的，那就是母蟹子，母蟹子肉质坚实，这个季节会有蟹黄，蟹黄很香很香。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 飞蟹2只
- 辅助料
- 玉米淀粉15克
- 葱8克
- 姜5克
- 食用油适量
- 黄豆酱2勺（辣）
#海鲜#辣炒飞蟹的做法步骤
#海鲜#辣炒飞蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1·飞蟹生炒时间会久一些，因为要熟食才安全，如果不喜欢也可以先蒸熟了，再炒。
2·飞蟹属寒性，所以放些姜丝一起炒，可以祛寒。