第四步:加入2大勺韩式辣酱煮开。
第一步:所有食材冲洗干净。胡萝卜切条、洋葱切丝、白菜切小块,葱切斜段。年糕切段备用。
第五步:放入年糕盖盖焖1-2分钟左右。
第三步:倒入没过食材的清水,煮开后加入白菜。
第七步:最后加入葱段,翻炒至汤汁浓稠收干。
第八步:出锅装盘。
第六步:看到汤汁浓稠時,多翻炒,以防粘锅。
第二步:锅中倒油,放入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
洋葱:1/3个 | 年糕:一份 |
胡萝卜:半根 | 白菜:2片 |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 韩式辣酱:2大勺 |
第四步:加入2大勺韩式辣酱煮开。
第一步:所有食材冲洗干净。胡萝卜切条、洋葱切丝、白菜切小块,葱切斜段。年糕切段备用。
第五步:放入年糕盖盖焖1-2分钟左右。
第三步:倒入没过食材的清水,煮开后加入白菜。
第七步:最后加入葱段,翻炒至汤汁浓稠收干。
第八步:出锅装盘。
第六步:看到汤汁浓稠時,多翻炒,以防粘锅。
第二步:锅中倒油,放入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。
辣酱的味道已够无需再另加调料了。后期一定要多翻炒以防粘锅。
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