黄焖茄子
黄焖茄子是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种做法是我家的经典做法，小时候吃的黄焖茄子就是这样做的，小时候吃的茄子是油炸的，现在为了健康不油炸了，还加入了菌菇。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：300克 | 西红柿：100克 |
| 杏鲍菇：100克 | 蒜：几粒 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 盐：少许 |
| 生抽：适量 | 醋：适量 |
| 糖：适量 | -- |
黄焖茄子的做法步骤
相关食材：茄子