水晶玫瑰月饼
水晶玫瑰月饼是式微莫止分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“水晶玫瑰月饼”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水晶玫瑰月饼。
菜式简介
传统月饼，热衷减肥的人都听过，一个月饼3碗米饭，所以到了中秋这时候，让人爱恨交织。
在这里，给大家推荐一下水晶玫瑰月饼，形似水晶，口感爽滑Q弹，外观晶莹剔透。
不用烘烤、含油量少，吃起来甜甜糯糯。
随手一拍，还能称霸微信朋友圈！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 水晶粉250克
- 温水375ML（50~65℃）
- 白芸豆100克
- 水70ML
- 玫瑰牌玫瑰糖浆12ML
- 细砂糖12克
- 椰浆17克
- 大豆油10克
水晶玫瑰月饼的做法步骤
水晶玫瑰月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、水晶皮操作时温度不可低于45℃（不好塑型），不可反复揉搓（会起气泡）。
2、以上配方大约可做14个水晶玫瑰月饼，馅料会有少许剩余。具体用量可按自己实际所需调整。
3、主要香气和美味来自椰浆和玫瑰糖浆，市面上这两种原料品质良莠不齐。请不要擅自替换这两款配方后再在后台质问我。
4、还有班兰（绿色）和紫薯味（紫色）的水晶月饼，步骤整理中，下周发布。