菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年端午最爱的水晶粽，它制作比一般的粽子简便，米也不用泡，立马就可以包成，我称它为快手粽。这粽子也不用煮太久，西米最重要的是焖熟，儿子最爱蜜豆口味，今天还加了种红枣丝的，不同风味不同感受！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿西米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红蜜豆：适量（或红枣） | -- |
第六步：加入红蜜豆
第二步：准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂
第八步：用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角
第十三步：还有种加了點红枣丝！
第一步：准备材料
第三步：绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水
第十二步：剥开那个惊艳难以言表！
第九步：用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
第十步：用棉线绑扎好粽子
第四步：取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状
第七步：再盖上绿西米压实
第十一步：包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。
第五步：加入少量绿西米压实
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶蜜豆粽。
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