豆角炒肉丝
豆角炒肉丝是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“豆角炒肉丝”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆角炒肉丝。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆角350克
- 瘦肉100克
- 辅助料
- 姜2片
- 蒜3瓣
- 盐2克
- 鸡精1克
- 生粉1克
- 胡椒粉1克
- 生抽1勺
豆角炒肉丝的做法步骤
豆角炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
相关食材：豆角