豆角不烂子
豆角不烂子是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角不烂子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不烂子，山西地方美食，口感松软，易消化。前面做过包菜不烂子，今天做了豆角的，炒制的时候加了少许小红椒，口感微辣，更开胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：适量 | 面粉：适量 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 葱：适量 |
| 盐：少许 | 五香粉：少许 |
| 小红椒：少许 | 蒜：适量 |
豆角不烂子的做法步骤
豆角不烂子做法技巧/窍门/补充说明：
炒不烂子，油的量一定不能少，否则口感发干，不好吃。
相关食材：豆角