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豉香笋片

菜谱编号:368-332
豉香笋片是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香笋片”。
豉香笋片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近的篙笋啊特别的鲜嫩。而且营养也很丰富。配非常下饭的豆豉,开胃下饭。

豉香笋片主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:3个干木耳:10朵
青椒:2个姜:少许
葱:二根蒜:少许
辅助料用量
豆豉:半匙调和油:二匙
蚝油:半匙料酒:半匙
鸡精:少许--

豉香笋片的做法步骤

  • 第六步:放篙笋和青椒翻炒。
  • 第二步:煮熟的篙笋控干水分备用。
  • 第七步:放豆豉翻炒。
  • 第五步:热锅起油。放入姜蒜,葱段扁香。
  • 第九步:撒上葱花。
  • 第一步:新鲜的篙笋,切成适当的片。不要太薄了。焯水。
  • 第三步:姜,蒜,葱白切好。青椒去籽切斜刀。
  • 第八步:放木耳快速翻炒。加入蚝油和鸡精。
  • 第四步:干木耳用温水泡发清洗干净。,手撕成小块。
  • 相关食材:

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