黑椒猪扒
黑椒猪扒是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒猪扒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑椒猪扒，脆、爽、香，经典菜历史悠久，深受人们喜爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：300克 | 黑胡椒：半汤匙 |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 鸡粉：少许 |
| 白糖：少许 | 生抽：1汤匙 |
| 小苏打：少量 | 盐：少许 |
| 生粉：少许 | 蛋：半只 |