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家常菜

菜谱编号:036-692
家常菜是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜”。
家常菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:400克--
辅助料用量
辣椒:少许--
调味料用量
色拉油:20克精盐:3克
五香粉:2克味精:2克
水淀粉:少许葱末:少许
姜末:少许料酒:少许

家常菜的做法步骤

  • 第四步:放入清汤,加入精盐,五香粉,料酒烧开,倒入豆腐块。
  • 第三步:热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入豆瓣酱,辣椒粒炒香。
  • 第二步:将辣椒清洗干净,切成小粒,葱姜切成末装入盘中待用。
  • 第五步:翻炒均匀,稍微炖一会儿,放入水淀粉勾薄芡。
  • 第六步:加入味精调味翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 第一步:将豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
  • 相关食材:豆腐

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