夏天多吃它消肿又止痛
夏天多吃它消肿又止痛是【红九儿的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏天多吃它消肿又止痛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季天气本干燥，茄子属于寒性，多食用能够消热解毒消肿止痛，同时茄子有降低高血压保护心血管的功效，其实最最最关键的是烹制简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2根 | 青椒：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：2个 | 蒜：7瓣 |
| 红99水煮鱼调料：70克 | -- |
夏天多吃它消肿又止痛的做法步骤
夏天多吃它消肿又止痛做法技巧/窍门/补充说明：
1、茄子前期会吸油，所以要多下油。
2、不喜油的朋友炒制前可将茄子焯水滤干后再翻炒。