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下饭酱

菜谱编号：366-014

下饭酱是【鱼先生鱼】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

XO酱世界顶级酱料。

第一次做，味道还不错?。

下饭酱主厨：鱼先生鱼

第八步：成品。

第七步：最后下熟花生碎，翻炒匀就可以了。

第一步：食材准备好，海米，瑶柱热水泡一会。

第二步：所有材料切碎，海米瑶柱浸泡后换冷水冲干净，也切碎。

第九步：起锅后迫不及待的拌了饭吃，午餐搞定了??。

第三步：热锅下油，既然是酱，那油的量就要多一点，下腊肠。

第六步：一直是大火的，然后下辣椒面。

第五步：下一大勺蚝油，一勺盐，一勺糖，一大勺米酒。

第四步：翻炒后下海米瑶柱，大火翻炒后下洋葱葱白姜碎炒，然后下火腿肠。

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