下饭黄花菜
下饭黄花菜是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“下饭黄花菜”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的下饭黄花菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄花菜60克
- 腿肉60克
- 辅助料
- 青椒1个
- 水发木耳60克
- 姜2片
- 蒜2瓣
下饭黄花菜的做法步骤
下饭黄花菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄花菜需提前半小时在温水中泡发，泡发后先焯一下水，这样下锅后容易炒熟。
2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后盐的用量要少放一点。
3、制作这道菜加入适量的肉末可起到增香提鲜的作用。