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葡萄干团子

美食达人@花鱼儿
葡萄干团子的做法

菜式简介
  家里有葡萄干,在灰汁团的做法上又做了一道小吃,晾凉后,放入冰箱中放一放,QQ弹,非常好吃,这下我家的老吃货又有的吃了。。。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
粳米粉200克
白糖120克
葡萄干45克
食用碱10克
辅助料
开水320克

葡萄干团子的做法步骤

  • 第一步:食材:粳米粉、葡萄干、白糖、食用碱。
  • 第二步:将白糖和食用碱搁入大盆中。
  • 第三步:加入开水搅拌至白糖融化。
  • 第四步:接着,倒入粳米粉和葡萄干快速顺时针搅拌至无颗粒面团。
  • 第五步:然后,在蒸锅,垫上油纸。手上沾点油把面团搓成一个个大小的团子。上锅开始蒸了,大火烧开转中火蒸20分针即成。
  • 相关食材:葡萄葡萄干

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