少虾，请留步！
少虾，请留步！是德宝尚家分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“少虾，请留步！”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的少虾，请留步！。
菜式简介
浙江沿海一带的渔民，通常把刚刚打捞上来的活鱼活虾，用煮，蒸，汆汤的方法烹饪。或者生食。渔民师傅认为，这么好的鲜活海货，就是要吃它的原汁原味儿才地道，俗称尝鲜。
宁波、温州一带有一道非常著名的传统菜肴，叫做 “三片敲虾” 。其做法不复杂，原料采用活鲜的大虾，既不炒也不炸，而是用汆烫的方法烹制，省去了传统海鲜料理中的复杂过程，却保留了鲜虾本身最原始的美味，汤清色艳、海味清香扑鼻、虾片嫩滑鲜美、配料清口爽脆！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾20只
- 青菜10颗
- 胡萝卜20克
- 香菇6颗
- 辅助料
- 食盐适量
- 味精适量
- 葱适量
- 姜片适量
- 生粉适量
少虾，请留步！的做法步骤
少虾，请留步！做法技巧/窍门/补充说明：
1· 虾中含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。
2· 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。
3· 含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
相关食材：虾