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【樱桃派】新手必学的高颜值甜点

做菜达人@小恒食记
【樱桃派】新手必学的高颜值甜点是小恒食记分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“【樱桃派】新手必学的高颜值甜点”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【樱桃派】新手必学的高颜值甜点。
【樱桃派】新手必学的高颜值甜点

菜式简介
  说到派,你会想到什么?苹果派,香蕉派还是香芋派?这些都太普通啦,今天小恒为大家带来的是一道樱桃派,入口甜蜜爆浆,做法却异常的简单。哪怕是完全不会做饭的新手,只要你小时候玩过橡皮泥就能做好这道高颜值的甜点。

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
樱桃300克
法式酥皮2大片
辅助料
200克

【樱桃派】新手必学的高颜值甜点的做法步骤

【樱桃派】新手必学的高颜值甜点做法技巧/窍门/补充说明:

①·腌渍樱桃时糖量一定要很够,水果加热后果酸释出,酸味增强而甜度降低,如果这一步糖量不够,那么之后的成品就会不完美了。
②·具体的糖量可以根据你所买的樱桃的甜度来决定。
③·腌好的樱桃可以尝一下味道,如果糖度不够,这一步可以多撒几层糖,糖量不怕多,少了味道会不好。
④·将裹好的派条放入烤盘时,一定要注意每条衔接处要兑好,不然烤出来会断开,不完整。
⑤·烤到20分钟的时候,可以打开烤箱观察一下,如果感觉下层比较软,可以单独开下火烤5分钟,再开上下火烤最后5分钟。这样派的底层不会塌,最后盛盘好脱模。
⑥·樱桃派的吃法有很多,可以撒上糖粉,配上奶油,不过小恒最爱的还是加一勺冰激凌,再撒上之前渍樱桃出的樱桃汁,嗯~一口下去满满都是幸福!

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:樱桃

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