仿真水蜜桃饼干
仿真水蜜桃饼干是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“仿真水蜜桃饼干”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的仿真水蜜桃饼干。
菜式简介
如果要用一种水果形容甜美可爱的女孩儿,大多数人都会想到“蜜桃”吧?水蜜桃就是这种,粉嫩软萌,甜蜜又有香气,一说起来就让人咽口水的存在。但是我今天要介绍的这道甜美的下午茶,看起来像水蜜桃,却不是从树上摘的,而是用烤箱做出来的。
这种水蜜桃饼干有类似于马卡龙的口感,两个半圆的饼干质地松软湿润,本该是桃核的部分,由酸甜可口的奶酪夹馅,入口即化,冷藏后吃起来更清爽不腻。而且这个“水蜜桃”完全不用清洗,让你随心吃个够。接下来看看具体做法吧。
用料:
饼干部分——鸡蛋(大个)1个,细砂糖70克,牛奶60克,无盐黄油60克,柠檬皮屑(可选)少许,低筋粉270克,泡打粉6克。
夹馅部分——奶油奶酪250克,细砂糖50克,香草精(可选)3克,柠檬皮屑(可选)少许。
装饰部分——食用色素2滴,凉开水适量,细砂糖适量,薄荷叶几片。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋1个
- 细砂糖70克
- 牛奶60克
- 无盐黄油60克
- 柠檬皮屑少许(可不用)
- 低筋粉270克
- 泡打粉6克
- 辅助料
- 奶油奶酪250克
- 细砂糖50克
- 香草精3克(可不用)
- 食用色素2滴(粉)
- 凉开水少许
- 粗砂糖适量
- 薄荷叶几片